Номер один в моей кулинарной книге! Беру кефир, муку и сыр
Быстрее, проще и вкуснее, чем когда-либо! Хачапури быстрого приготовления, приготовленные на сковороде. Вам нужен самый доступный продукт. Этот рецепт обязательно понравится вашей семье! Хачапури – это сытно и вкусно. Все, кто пробовал, в восторге! Репу, приготовленную на пару, готовить проще.
материал:
- кефир – 300 мл;
- Соль – 1 ч л.;
- Сахар – 1 чайная ложка
- Яйца – 1 шт.;
- масло растительное – 3 ст л.;
- мука – 450 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- для начинки: сыр – 300 г, яйцо – 1 штука, соль (по вкусу;
- Для смазки: сливочное масло.
Быстрое тесто на кефире
В кефир комнатной температуры добавьте соль, сахар, яйца и растительное масло. Перемешивайте до растворения крупинок. Просейте муку с разрыхлителем. Замесить мягкое, нелипкое тесто. Оставьте под полотенцем на 10 минут.
Хачапури за 10 минут
Натрите сыр на крупной терке. Подается с сулугуни, моцареллой или вашим любимым твердым сыром. Добавьте 1 яйцо и щепотку соли, перемешайте и разделите на 4 равные порции.
Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте его и добавьте 1/4 ингредиентов.
Защипните края, как у хинкали. Раскатайте его скалкой швом вниз до диаметра формы.
Жарим на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета теста. Как только одна сторона подрумянится, переверните ее.
Готовые быстрые хачапури намазываем сливочным маслом. Наслаждайтесь, пока горячо!
Однако он вкусен даже в охлажденном виде. Этот рецепт настолько прост и легок, что обязательно станет одним из ваших любимых!