С наступлением летнего сезона, когда хозяйки активно готовят салаты, окрошку и делают заготовки, в избытке появляются огуречные «попки» — концевые фрагменты овощей, которые обычно отправляются в мусор. По отдельности это кажется мелочью, однако за несколько месяцев накапливается вполне ощутимый объем органики, пригодной для повторного использования. Как выяснили журналисты новостного сайта gazeta45.com, эти отходы являются отличным сырьем для компостирования и совершенно не обязаны пополнять свалки.
Специфика огуречных обрезков в том, что они почти полностью состоят из воды. Так что их разложение в компостной куче происходит довольно быстро. Но именно такая высокая влажность диктует непреложное правило: укладывать огуречные остатки плотной мокрой кучей ни в коем случае нельзя.
Что добавить к огурцам
Обрезки допустимо закладывать в компостер сразу после готовки. Чтобы микроорганизмы быстрее справились с задачей, крупные куски желательно дополнительно измельчить — разрезать на несколько частей. Для оптимального баланса на 1 часть огуречных отходов следует добавлять примерно 2 части сухого материала, в роли которого выступают:
- сухие листья,
- измельчённый картон без ламинации,
- солома,
- сухая трава,
- мелкие древесные щепки.
Такая пропорция обеспечивает правильное чередование влажной «зелёной» массы и сухой углеродистой органики. Сухой слой, помимо прочего, адсорбирует излишки влаги, сохраняет в толще компоста воздух и тем самым снижает вероятность появления неприятного запаха, который нередко отпугивает дачников от использования пищевых отходов.
Почему не стоит делать ведро огуречной каши
Если всё лето складывать огуречные остатки в закрытое ведро без сухой добавки и доступа воздуха, хорошего компоста из них не получится — такая масса превратится в ту самую «огуречную кашу», о которой предупреждает заголовок данного раздела.