Так картофель вы еще не готовили. Эти рулетики теперь любимое блюдо нашей семьи
Приготовьте вкусный и сытный ужин для всей семьи, используя самые простые ингредиенты. Пожалуй, это один из самых оригинальных способов приготовления картофеля, который понравится всей семье.
Необходимые материалы:
Картофельная кожица:
- картофель – 3 штуки;
- яйца – 2 штуки;
- мука – 40 г;
- Соль, перец, тмин и другие специи по вкусу;
- петрушка;
наполнение:
- Лук – 2 штуки;
- Красный перец чили – 1 штука;
- Болгарский перец – 1 штука;
- куриное филе – 400 г;
- тертый сыр – 25 г;
Для выпечки:
- тертый сыр – 100 г;
- петрушка.
Процесс приготовления
Натрите картофель на крупной терке. Откидываем картофель на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Добавьте к картофелю яйца, зелень, муку и душистый перец и хорошо перемешайте ингредиенты.
Выложите картофельную смесь ровным слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте картофель в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Для приготовления начинки обжарьте лук, красный и зеленый болгарский перец, курицу. Добавьте соль, перец и любимые специи по вкусу. Добавьте тертый сыр и тушите еще несколько минут.
Готовый картофельный пирог разрежьте на 6 равных частей.
Поверх каждого кусочка выложите начинку и сформируйте рулет. Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпьте сыром и зеленью.
Выпекайте рулеты в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Подавайте картофельные рулеты теплыми.
