В кипяток сыплю манку и муку. Семья просит готовить их ещё и ещё
Приготовьте вкусный хлеб из минимального количества ингредиентов. Все, что вам нужно, это мука, манная крупа и кипяток! Не содержит яиц, молока и дрожжей. Лепешка получилась слоеной и на удивление вкусной – от одного кусочка невозможно было отказаться! Отличная альтернатива магазинному хлебу.
сырье:
280 мл кипятка;
1 ч л. Соль;
100 г манной крупы;
500 г муки;
100 мл сливочного масла (или половина масла + маргарин);
1 баночка любого йогурта.
Тесто из муки и манки
Добавьте соль в кипящую воду и перемешайте. Добавьте манку и муку. Замесите руками мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 10 минут. Разделен на 4 части. Скатайте каждую в шарик. Смазываем растительным маслом (или половиной сливочного масла+маргарином). Подождите еще 10 минут.
Слоёные лепёшки
Возьмите 1 кусок теста. Разровняйте пальцами. Теперь начните тянуть, стараясь не порвать. Добавьте еще масла. Когда тесто растянется достаточно тонко, раскатайте его в рулет.
Затем сверните его, как улитку. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
Еще через 5-10 минут переложите улиток на противень, застеленный пергаментной бумагой. Пальцами слегка разгладьте его. Сверху выкладываем йогурт.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 20 минут. В результате получаются очень аппетитные, хрустящие, слоеные лепешки!
В нем нет даже дрожжей и соды – только мука, манка и кипяток. Это очень вкусная и необычная альтернатива магазинному хлебу.