Любителям картофеля понравится этот оригинальный рецепт! Приготовьте настоящий картофельный блин. Это блюдо обязательно внесет разнообразие в ваше обеденное меню и, несомненно, понравится всем членам семьи. Оладьи и начинку можно приготовить заранее, а пирог испечь перед подачей.
Необходимые ингредиенты:
- Лук – 1 штука;
- Яйца – 3;
- Картофель – 4;
- Мука – 4 столовые ложки;
- Помидоры – 3 больших или 6 маленьких;
- укроп;
- Сыр Моцарелла – 150 г
Способ приготовления
Натрите лук и картофель на крупной терке. Добавьте яйца, соль, перец и любимые специи. Смешайте все ингредиенты. Добавьте в картофельную смесь 4 столовые ложки муки и замесите картофельное тесто.
Для приготовления начинки помидоры разрежьте пополам и натрите на крупной терке, оставив только шкурку, которая в этом рецепте не нужна; В томатное пюре добавьте укроп и тертый мягкий сыр.
Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите начинку на первый блин и положите сверху второй блин. Таким образом все ингредиенты собираются в торт.
Посыпьте пирог тертым сыром и запекайте в разогретой духовке 15 минут.
Ешьте драники пока они горячие, они такие вкусные!