Самый вкусный десерт без выпечки, а нужна только тыква и сгущенка
Сезон тыквы в самом разгаре, а это значит, что пора готовить вкусные и оригинальные блюда! Порадуйте своих родных и друзей оригинальным десертом из тыквы, который легко приготовить. Простейшее сочетание ингредиентов может дать вам тот же десерт, что и в дорогом ресторане.
Необходимые ингредиенты:
- Тыква – 450 г;
- Сахар – 200 г;
- Сгущенное молоко – 1 банка;
- Молоко – 200 мл;
- Желатин – 30 г;
- Вода – 80 мл.
Способ приготовления
Нарезанную тыкву отварить 10 минут.
Пока тыква варится, нагрейте сахар в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая, до образования карамели. Готовую карамель перелейте в стеклянную форму.
С помощью погружного блендера измельчите тыкву и сгущенное молоко до однородной массы.
Добавьте к ингредиентам 500 мл молока и еще раз тщательно перемешайте. Замочите листы желатина в холодной воде. После того как желатин набухнет, разогрейте его в микроволновке или на водяной бане и добавьте к основным ингредиентам. Готовую смесь разлейте по застывшим формам для карамели и поставьте в холодильник до полного застывания, минимум на 5 часов.
Достаньте десерт из формы и нарежьте небольшими кусочками. Десерты из тыквы можно посыпать рублеными орехами и полить шоколадным или карамельным сиропом.
